Plancha inox 75cm Plaque acier Emaillé Professionnel  SIMOGAS

La plancha EM75P est un modèle très grand format qui conviendra particulièrement aux repas estivaux avec de nombreuses convives. Elle est équipé de l'allumage Piezzo. Par sa qualité de finition et sa robustesse, ce modèle à poser fabriqué en Espagne (le pays de la plancha) plaira aux professionnels de la restauration comme aux particuliers exigeants souhaitant s’initier à la cuisine à la plancha.

2 Brûleurs 6,6 KW (2 x 3,3 KW)
Plaque acier + REVETEMENT EMAILLE amovible
Grille d'aération coupe vent
Plan de cuisson 75 x 41 cm
Injecteur pour branchement gaz de ville
Récupérateur de graisse très grande capacité démontable

Le plan de cuisson de 61 x 41 cm est idéal pour ceux qui cuisinent en quantité, il vous permettra en outre de varier les ingrédients sur la plaque de la plancha tout en régulant deux températures, puisque la EM60 dispose de 2 brûleurs.

La plaque de cuisson est "posée" sur le chassie inox et peux donc être retirée facilement pour un nettoyage minutieux.

La structure inox enveloppe la plancha ; elle est équipée d'une grille d'aération qui permet le maintient de la plaque ainsi qu'une meilleure résistance au vents.

La plancha EM60 développe une puissance totale de 6,6 KW répartie en deux brûleurs disposés en rampe en U, ce qui permet d’avoir une température élevée (> 300 °C) et uniforme sur l’ensemble de la plaque. La plaque, en acier alimentaire émaillée traité de 6mm d’épaisseur, monte à température en moins de 10 minutes et assure une cuisson efficace et homogène des aliments en gardant leurs goûts et saveurs.

L’acier émaillé est extrêmement facile d’entretien et le corps en acier inoxydable de la plancha est un atout pour sa longévité.

La plancha EM60P est fabriquée par SIMOGAS, entreprise espagnole spécialisée dans la fabrication de planchas professionnelles.

Caractéristiques détaillées :