Plancha inox 75cm acier alimentaire Professionnel  SIMOGAS

La plancha SOL BRAVA est le premier modèle de la gamme professionnelle.

Fabriquée en Espagne, berceau de la plancha, elle est dotée d’un corps robuste en inox et d’un plan de cuisson large qui conviendra autant aux novices de la cuisine qu’aux professionnels les plus exigeants.

La plancha BRAVA intègre un brûleur d’une puissance de 6,6 KW sous forme de rampe en U, ce qui permet d’avoir une température élevée (> 300 °C) et uniforme sur l’ensemble de la plaque. Une plaque lisse en acier alimentaire de 6mm d’épaisseur assure une cuisson efficace et homogène des aliments tout en gardant leurs goûts et saveurs. L’acier alimentaire est en outre facile d’entretien et le corps en acier inoxydable de la plancha est un atout pour sa longévité.

Le plan de cuisson de 75 x 41 cm conviendra particulièrement à une cuisine festive avec vos invités, votre famille et vos amis, pendant les beaux jours. La plancha BRAVA c’est vraiment l’exigence d’un matériel de qualité professionnelle.

Brûleur 6,6 KW

Allumage Piezzo

Plaque acier alimentaire
Plan de cuisson 75 x 45 cm
Récupérateur de graisse amovible

Nettoyage de la plaque de cuisson :

Après la cuisson de chacun de vos produits, raclez avec une spatule vers le bac de récupération des graisses. Toujours huiler légèrement la plaque qui doit se culotter à l’usage.

Pour le nettoyage de printemps, utilisez à nouveau la raclette, puis versez de l’eau, toujours gardant la plaque chaude, ensuite fermez le gaz, et quand elle est tiède finalisez le nettoyage avec du vinaigre blanc, huilez légèrement la surface, recouvrez la plaque avec une bâche plastique ou un tout autre système à votre convenance.

Caractéristiques détaillées :